Nacido en Santiago de Cuba y heredero de una dinastía musical; Jorge Vistel conoce los secretos de su tierra y los combina a la perfección con el Jazz de vanguardia. Resultando un estilo contemporáneo, personal y auténtico. Luego de su último trabajo: CIMARRÓN, editado por Inner Circle Music; sello neoyorquino perteneciente a Greg Osby, continúa la línea con su nuevo álbum: OSSAIN. Vistel comienza sus estudios a temprana edad, para luego formarse en la Escuela Nacional de Arte de Cuba. Paralelamente toma lecciones con Steve Coleman, Wynton Marsallis, Nicholas Payton, Steve Turre y Barry Harris, entre otros.

En 2005 decide residir en Europa, donde comparte escenario con artistas de la talla de Roy Hargrove, Doug Hammond, David Murray, Benny Golson, Henry Cole, Lewis Nash, Dado Moroni, Benny Green, Marcus Printup, Stefano Bedetti, Gary Thomas, David Virelles o Roman Filiu.En 2014 gira con Alfredo Rodríguez & The Invasion Parade, patrocinado por Quincy Jones.

En su discografía también cuenta con Evolution de Vistel Brothers, quinteto formado junto a su hermano el saxofonista Maikel Vistel y Tierra a la vista; proyecto cubano-holandés junto al pianista Edgar van Asselt. Ambos discos fueron lanzados por el sello Fresh Sound Records.